位于魁北克的一家餐厅。
@wowkate13 | Instagram, @marjopaq | Instagram
如果想寻找一家能让人有远离都市喧嚣感觉的浪漫餐厅，不需要走太远。
这家餐厅隐藏在风景如画的小镇，距蒙特利尔仅短途车程，将精致料理与宁静湖景相结合，是极佳的约会之选。
La Quintessence 坐落在晶莹的蒙特朗布朗湖畔，是一处梦幻般的高档餐厅，景致迷人、氛围典雅。
餐厅位于度假小镇蒙特朗布朗，距蒙特利尔车程约一小时半，是周末短途出游的理想目的地。
La Quintessence 于2003年开业，隶属于五星级豪华精品酒店 Hotel Quintessence，以其坐落在蒙特朗布朗湖畔的迷人奢华环境著称。
酒店与餐厅的名称“La Quintessence”取自古代炼金术与哲学中的“第五元素”概念，象征自然与天体的本质力量。
酒店表示：“我们的目标是为宾客提供‘人生的精华’——让人体验持久幸福感的所有要素。”
La Quintessence 的独特之处在于其无可比拟的地理位置。
宾客可在主用餐厅内欣赏湖景用餐，也可在户外露台就餐，或预约私人沙龙以获得更私密的体验。
如需更为特别的餐饮体验，可在面湖的“温室”内预订独家厨师席（Chef's Table），品尝包括生蚝与鱼子酱在内的品鉴菜单。
这家获得 CAA 和 AAA 认可的餐厅，其菜单体现劳伦琴地区（Laurentian）的风味，根植于法式料理传统并以当地食材为主。
菜单示例包括来自 Mauricie 的嫩苗沙拉、配杏桃馅与橙香马鞭草果冻的鹅肝慕斯、杏仁碎与布里欧修，以及以北方 AAA 级牛肉制成的牛肉他他，搭配冷杉芥末、腌制云杉芽、六月莓凝胶、芝麻菜与帕尔马干酪沙拉。
食客推荐的菜品包括带炸酸豆、帕尔马干酪、面包丁、培根及凯撒酱的凯撒沙拉、松露龙虾烩饭，以及数款鱼类菜品（如配珊瑚扁豆烩饭与西兰花的奇努克鲑、以香蕉叶烹制并配枫糖芝麻上海青、姜味红薯泥、芦笋与巴西莓奶油的比目鱼菲力）。
甜点同样值得期待，有黑巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋、薰衣草焦糖布丁，以及搭配红浆果酱的巧克力慕斯塔。
夏季每周四晚间自晚上7点起，餐厅会邀请驻场或特邀音乐人演出，在湖光山色的衬托下营造悠然夜色。
为配合美食体验，La Quintessence 还设有酒吧，提供丰富获赞的酒单，并有侍酒师推荐配酒，宾客可在温暖且现代的休憩区放松小酌。
蒙特朗布朗区域提供丰富的户外活动选择，徒步、打高尔夫、骑行或漫步小镇，都能轻松消耗食欲，为一餐好饭增添理由。
餐厅也提供外带午餐盒，内含三明治或拼盘，便于游客随身携带，配合户外行程享用。
Restaurant La Quintessence
价格：💸💸💸💸
菜系：法式
地址：3004 Chemin de la Chapelle, Mont-Tremblant, QC
推荐理由：座落于蒙特朗布朗湖畔的迷人位置，使其成为浪漫约会或蒙特朗布朗之旅中的绝佳一站。
看完内容，也欢迎补充你的看法或经验。