自八月初以来，加拿大食品检验局（CFIA）已在魁北克下架并发布多项食品召回，涉及产品涵盖巧克力、熟食肉类、香料混合物以至冷冻零食等多种常见食品。
随着夏季逐渐接近尾声，相关召回通告仍在持续发布。
自八月初起，加拿大食品检验局（CFIA）已将多类商品从魁北克货架上召回，范围从巧克力和熟食肉类到香料混合物和冷冻小吃不等。其中部分召回（如Coaticook、Wu Xian Zhai 与 Salem Foods 相关的通告）属于此前已发布通知的扩大范围，意味着一些消费者此前已核查过的产品，受影响的批次可能又增加了。
以下为目前列入召回名单的全部产品摘要。
Compliments Smashed 100% Chicken Burgers（Compliments 破碎100%鸡肉汉堡）
该产品并非首次被召回。首次通告于8月6日发布，仅针对单一批次（最佳食用日期 MA 2027-JA-06，批次号 00099193）的 Compliments Smashed 100% Chicken Burgers（680 g，8 x 85 g），召回原因为标签未申报鸡蛋。8月31日，CFIA 将召回范围扩大至所有标签未列明含蛋成分的批次，而不仅限于最初的单一批次。
该产品由 Leadbetter Foods Inc. 在全国范围内分销，属于 II 类召回（Class 2），表明风险被视为中等，但对蛋类过敏者仍可能引发严重反应。
Allo Simonne 抹茶开心果酱与杏仁小豆蔻酱
Allo Simonne 今年并非首次出现召回，但此次并非过敏原引发的问题。220 g 罐装的 Pistachio Matcha 抹酱（代码 12-104-26 MA/BB 10/27）和 Almond Cardamom 杏仁小豆蔻酱（代码 7-104-26 MA/BB 10/27）可能含有玻璃碎片。
这些产品在网上以及卑诗省和魁北克有售，CFIA 于8月27日发布了召回公告。建议在再次食用前仔细检查罐装产品。
Compliments 与 Selection 品牌玉米热狗（Corn Dogs）
食用冷冻玉米热狗前应先核查。两款玉米热狗产品（均标注代码 MA 2027 AU 03，批次 21526）可能受李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染：Compliments 品牌 Corn Dogs（1.35 kg）与 Selection 品牌 Chicken and Pork Corn Dogs（1.5 kg）。
召回由 O Mets Chinois 发起，分销范围限于魁北克。
Kim Phat 海鲜混合（Seafood Medley）
该产品涉及多种未申报的过敏原风险。500 g 的 Kim Phat Seafood Medley（在魁北克销售）可能含有未列明的蛋、鱼、大豆和小麦。受影响的批次标注为“Production Date: 25/08/16, Best Before Date: 27/08/15”，UPC 为 6 28790 00196 2。
此次召回源于投诉，属 CFIA 的 I 类（Class 1）最高严重度类别。对相关过敏者或有乳糜泻的消费者而言，接触这些产品可能导致严重甚至危及生命的反应，尚未有确切病例报告。
Wu Xian Zhai 素牛肉与豆腐干罐装产品
Wu Xian Zhai 的召回范围进一步扩大。现新增四款 108 g 的产品：五香素牛肉（五香口味与麻辣口味）以及两款保存豆腐干，问题均为标签未标示的小麦成分。
这些产品分销至新斯科舍省、安大略省、魁北克和萨斯喀彻温省，召回等级为 I 类。该事件还与该品牌此前关于大豆零食的两次通告相关，建议对储藏的 Wu Xian Zhai 产品进行复核。
Alfa 羊角面包（在 Costco 销售的若干口味）
建议再次检查冷冻库。三款在 Costco 销售的 Alfa 羊角面包品种可能出现霉变：可可奶油馅、香草奶油馅，以及草莓果酱与香草奶油双重馅（每种为 4 x 6 x 75 g）。受影响的批次因口味而异，最佳食用日期介于 9 月 23 日至 10 月 15 日之间。
这些产品由 MFG Distribution Inc. 在全国范围分销，任何受影响产品均不得食用、销售、提供或转赠。
Coaticook 冷冻白切达干酪块（White Cheddar Curds）
Coaticook 奶厂的召回范围亦在扩大。在七月针对约 30 种白切达产品发布初次召回后，现在又将其 2 kg 包装的冷冻白切达干酪加入名单。受影响批次的生产代码为 22JL26，最佳食用日期为 2028 年 1 月 20 日。
本次关切仍与李斯特菌（Listeria monocytogenes）有关，该细菌不一定会改变食品外观或气味，但可引起呕吐、持续发热及颈部僵硬等症状。孕妇、老年人及免疫力低下者面临最高风险。该产品在魁北克分销，列为 I 类召回，表明食用可能导致严重甚至致命后果。
Salem Foods 罐装产品
Salem Foods 的召回已成为本次名单中规模较大的案列之一。现有 17 种罐装或瓶装产品列入召回，包括迷迭香、留兰香（薄荷）、茴香籽、茴香粉、八角、黑籽、丁香、芫荽、孜然、葫芦巴、柠檬酸、乳香、绿豆蔻等香料与调味料。
Clément le Gourmand 肉类制品
又一例与李斯特菌相关的召回，这次涉及 Clément le Gourmand 的三款 150 g 产品，均列入批次代码 2026SE18 00003：乡村风味肉酱（Country-style Pâté）、加波特酒鸭肝慕斯（Duck Liver Mousse with Port）以及干邑肝酱（Liver Pâté with Cognac）。
李斯特菌并不一定会使食品外观或气味发生变化，但仍可能导致呕吐、持续发热、肌肉疼痛与颈部僵硬等症状，尤其对孕妇、老年人及免疫功能低下者危害更大。该批产品在魁北克分销，召回缘于 CFIA 检测发现，目前尚未接获确切疾病报告。
Mounit el Bait 芝麻酱（Tahina）与哈瓦那糖（Halva）
Mounit el Bait 的七款产品列入召回：454 g 的 Tahina 及六款 Halva（原味、开心果、巧克力，各有 454 g 与 908 g 两种规格）。共同问题为标签未申报的花生成分，召回适用于所有不符合标示要求的编码，而非仅限单个批次。
这些产品由 Golden Gate Inc. 在曼尼托巴省、安大略省和魁北克分销，遇有受影响产品应弃置或退回购买处。
PC Organics 与 Frankie's Organic 植物性切达玉米膨化零食
CFIA 于8月8日对 PC Organics 与 Frankie's Organic 品牌的植物性切达玉米膨化零食发布全国性召回，原因是产品含有未申报的乳制品成分。
受影响的五款产品包括：PC Organics 烘烤植物基切达玉米膨化（142 g 与 336 g）、其切达辣椒（切达与墨西哥辣椒）版本（142 g）、PC Organics 烘烤植物基切达玉米脆片（142 g），以及 Frankie's Organic 植物基素切达膨化（113 g）。这些产品在全国分销，各自对应不同的批次编码和日期。
该召回由公司自身在收到与产品相关的过敏反应报告后上报。对乳制品过敏或不耐受者而言，接触上述产品可导致严重甚至危及生命的反应。若家中存有这些产品，应停止食用并弃置或退回购买处。
Hershey's Kisses Creamy Milk Chocolate（好时 Kisses 奶油牛奶巧克力）
最后请检查储藏的巧克力。CFIA 于8月1日发布全国性召回，源自 Hershey Canada 在接获一例反应报告后采取的行动。问题为标签未申报的杏仁，存在坚果过敏风险。
受影响的两种包装均标注最佳食用日期为 2027 年 6 月 1 日（2027 JN 01）：104 g 袋装（UPC 0 56600 62076 6）与 200 g 袋装（UPC 0 56600 20203 0），各自涉及大约十余个批次编码。产品分销时间为 2026 年 5 月 6 日至 7 月 28 日。
如家庭成员对坚果过敏，应完全避免食用这些产品。即便无过敏史，也建议核对手中包装的批次编码，CFIA 表示调查仍在进行中，后续可能会有更多通告。
本文报道参考并受一篇原文启发：《重要食品召回：魁北克受影响的48种产品》（Narcity 原文）。
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