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自今年年初以来，魁北克农业、渔业与食品部（MAPAQ）已在全省公布了800多起针对食品经营场所的法庭判决，涵盖餐厅、杂货店及食品生产者等。

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在这些判决中，蒙特利尔的业者占据相当比例，其中有7家餐厅因所涉罚款金额尤为显著，从1月以来累计罚金在$8,000到$16,900不等。

这些案件中出现的违规类型多为重复出现的几类：场所卫生不合格、设备维护不当、食品存放条件不安全；还有个别案件涉及无有效经营许可。部分餐厅在短短数月内就接连收到四到五项不同判决。

在详细列出各案之前需要说明一点：下述为2026年起由蒙特利尔市政法院作出的判决，并非全部发生于2026年的现场检查。司法程序需时较长，因此所列违规大多发生在2024年或2025年。

因此每一条目均同时列出检查日期与判决日期。

Le Platana

地址：361 Rue Bernard O., Montreal, QC

累计罚款：$16,900

该店涉及两起独立案件，共计六项罚款。

第一起案件合计$9,400，重点为场所、设备、材料和用具在食品准备、储存与供应过程中不洁。判罚包括针对2024年12月19日违规的$3,000（判决日期：2026年3月2日）、针对2024年10月8日违规的$3,600（判决日期：2026年2月9日）以及针对2024年5月15日违规的$2,800（判决日期：2026年2月5日）。

第二起案件价值$7,500，涉及场所未能保持无污染物、无害虫或其粪便的状况。该案分为：因2024年12月19日违规判罚$3,000（判决日期：2026年3月2日），因2024年10月8日违规判罚$3,000（判决日期：2026年2月9日），以及因2024年7月17日违规判罚$1,500（判决日期：2026年2月5日）。

Restaurant Kim Fung

地址：1111 Rue Saint-Urbain, Montreal, QC

累计罚款：$13,200

该店共有三起案件、四项罚款。

最大的一项合计$8,200，因场所未能保持无污染物或害虫，包括对2025年8月22日违规的$4,200罚款（判决日期：2026年6月8日）以及对2025年2月6日违规的$4,000罚款（判决日期：2026年3月11日）。

另有一项$4,000罚款针对场所、设备与用具不洁，亦关联2025年8月22日的违规。还有一项$1,000的较小罚款，因未保持可热敏易腐食品在达到消费者前内部温度至少为60°C，涉及2025年9月16日违规（判决日期：2026年5月26日）。

Vago Italien

地址：1336 Avenue Greene, Westmount, QC

累计罚款：$11,500

此案特殊之处在于两项违规均在同一次检查中被发现，但判决日期不尽相同。

较大一项$10,000罚款为无有效许可经营，关联2025年3月4日的违规（判决日期：2026年5月4日）。第二项$1,500罚款则因设备与表面未能具备防腐蚀、不可吸收或无裂缝及松散颗粒的条件，同样源自2025年3月4日的违规，但判决日为2026年3月9日。

Mimimelon

地址：2069 Rue Saint-Louis, Montreal, QC

累计罚款：$11,200

此项由三项违规构成。

场所未能保持无污染物或害虫的违规合计$9,200，分为针对2025年5月23日违规的$4,000（判决日期：2026年5月）以及针对2025年7月22日违规的$5,200（判决日期：2026年6月）。

另有一项$2,000罚款因未将需低温保存的易腐食品在交付消费者前保持于4°C或以下，关联2025年5月23日的违规。

Les Grillades de Steeve

地址：9032 Boulevard Saint-Michel, Montreal, QC

累计罚款：$10,000

两项违规，罚金各占一半。

一项$5,000罚款因无有效许可经营，源于2025年3月13日的违规（判决日期：2026年6月5日）。另一项$5,000罚款则为场所未能保持无污染物或害虫，关联2025年1月27日的违规，且判决日期与前述相同。

Restaurant Siciliana

地址：1264 Rue Stanley, Montreal, QC

累计罚款：$8,000

两项各为$4,000的罚款构成该总额。第一项因场所未能保持无污染物或害虫，关联2025年2月4日的违规（判决日期：2026年3月18日）。第二项因场所、设备与用具不洁，关联2025年8月21日的违规（判决日期：2026年2月4日）。

La Belle Province

地址：1663 Avenue Dollard, Montreal, QC

累计罚款：$8,000

这里的两项罚款均源于同一类问题：场所、设备、材料与用具用于食品准备与供应时不洁。其一为针对2025年6月3日违规的$4,000（判决日期：2026年6月8日），另一项为针对2025年5月13日违规的$4,000（判决日期：2026年5月8日）。

MAPAQ 的罚款由蒙特利尔市政法院裁定并在省级食品安全登记处公布。需要注意的是，所列违规不一定反映这些场所在当前的实际状况，且在违规发生与判决正式公布之间往往相隔数月甚至数年。若餐厅仍在营业，MAPAQ 指出通常意味着相关问题已获纠正。

可在 MAPAQ 官方网站的违规登记处查看完整名单：https://media.mapaq.gouv.qc.ca/condamnations/?type=alimentation。

本篇报道参考了最初刊登于 Narcity 的文章："De 8 000$ à 16 900$ d'amendes : 7 restos à Montréal sanctionnés par le MAPAQ en 2026"。