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加拿大食品检验署（CFIA）已对在魁北克和安大略分销的多批Supreme品牌液态蛋制品发布召回通告。

Suaibatul Hikmah | Dreamstime

受影响产品由 Supreme Egg Products Inc. 生产，最早于4月9日被列入召回。本周，CFIA 更新了通告，新增了若干批号，使被召回的批次总数增至十个。此次召回涉及装在1公斤包装内的 Liquid Whole Eggs（全蛋液）与 Liquid Egg White（蛋清液）。值得注意的是，这些产品主要供应给酒店、餐饮机构与团体配餐单位，并非零售货架上的消费品。

任何持有上述产品的人士应立即停止食用、使用或分发，不得销售或供应。

什么是沙门氏菌？

沙门氏菌是一种细菌感染，通常会引起腹泻、发热和腹痛等症状，暴露后约在6小时到6天内出现症状。大多数患者可在不需特殊治疗的情况下康复，但幼儿、老年人、孕妇以及免疫功能低下者可能面临更高的严重并发症风险。

CFIA 将此次事件列为二类召回（Class 2），表示相关产品不太可能导致长期严重健康后果，但仍可能带来健康风险。

受影响的产品

以下为被召回的全部批号：

Liquid Whole Eggs（1 kg，UPC 0 61719 01185 8）：

批号 260113-40，最佳食用日期：2026年3月24日

批号 260120-40，最佳食用日期：2026年3月31日

批号 260127-40，最佳食用日期：2026年4月7日

批号 260203-40，最佳食用日期：2026年4月14日

批号 260210-40，最佳食用日期：2026年4月21日

批号 260211-40，最佳食用日期：2026年4月22日

Liquid Egg White（1 kg，UPC 0 61719 01184 8）：

批号 260106-40，最佳食用日期：2026年3月17日

批号 260121-40，最佳食用日期：2026年4月1日

批号 260204-40，最佳食用日期：2026年4月15日

批号 260226-40，最佳食用日期：2026年5月7日

本月魁北克地区并非仅此一起食品召回事件，近期 CFIA 也对若干其他产品（包括冷切肉类、奶酪与牛奶等）发出过警示。