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蒙特利尔 Monk 大道的一家 Tim Hortons 门店。

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餐厅的卫生检查罚单常见登上新闻，但魁北克省的食品安全监管部门对快餐连锁的监督同样严密。根据魁北克农业、渔业与食品部（Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation，MAPAQ）公布的记录，过去一年内蒙特利尔共有六家 Tim Hortons 因涉及多项食品安全和卫生违规而被处以罚款。

在列出具体门店之前需说明，文中引用的检查并非均发生在近期。很多情况下，从违规发生到裁决公布之间会有数月时间，属于法律程序的一部分。

以下按罚款金额排序，列出被处以罚款的蒙特利尔 Tim Hortons 门店及相关情况：

6125 Boulevard Monk — $4,200

该门店因场所存在污染物（包括昆虫、啮齿动物或其排泄物）而被处以本名单中最高的 4,200 美元罚款。

违规日期为 2024 年 9 月 6 日，裁决作出日期为 2025 年 10 月 17 日。值得注意的是，违规发生时负责营运该门店的经营者随后已停止运营。

7500 Boulevard des Galeries-d'Anjou — $1,250

Galeries d'Anjou 的这一门店因检查时发现用于食品准备、储存、运输和供应的场所、设备、材料与器具未保持清洁而被罚 1,250 美元。

违规日期为 2025 年 7 月 25 日，裁决日期为 2026 年 3 月 2 日。

1550 Boulevard de Maisonneuve Ouest — $1,000

市中心这家门店因未能将对温度敏感的易腐产品保持在送达顾客前的 4°C 或以下温度范围内，而被罚款 1,000 美元。

违规日期为 2024 年 11 月 1 日，裁决日期为 2026 年 3 月 12 日。

3650 Rue de Salaberry — $1,000

Salaberry 的这一门店也因同类违规（未能将对温度敏感的易腐产品保持在 4°C 或以下）被罚 1,000 美元。

违规日期为 2025 年 8 月 27 日，裁决日期为 2025 年 9 月 29 日。

674 Rue Sherbrooke Ouest — $700

靠近麦吉尔大学的这家门店因用于食品准备的设备与设施未处于良好工作状态、未得到妥善维护或未以能防止产品污染的方式布置，被罚 700 美元。

违规日期为 2025 年 6 月 5 日，裁决日期为 2026 年 4 月 20 日。

10725 Boulevard Henri-Bourassa Est — $500

Henri-Bourassa Est 的这一门店因用于食品准备、储存和供应的场所及设备未保持清洁，而被处以 500 美元罚款。

违规日期为 2024 年 6 月 4 日，裁决日期为 2025 年 9 月 25 日。

这些门店现在是否仍然安全？

MAPAQ 的罚款并不必然意味着该门店现在就对顾客不安全。当食品场所收到违规处罚后仍继续营业，通常表明已采取整改措施，且监管方已进行跟进检查以确认合规。只有在存在对公众健康的即时风险时，才会下令暂时关闭。