调酒师在 Cloakroom 调制饮品。右图为酒吧吧台区。@thecloakroombar | Instagram, @thecloakroombar | Instagram
在蒙特利尔，走几步就能遇到一家氛围良好的酒吧——如果运气足够好，甚至可能意外发现全加拿大顶级的选址之一。
Canada's 100 Best 本周公布了 2026 年全国前 50 家酒吧的排名，位于 Rue de la Montagne 的一家隐秘鸡尾酒酒廊拿下了第一名。Cloakroom 隐藏在 Maison Cloakroom 之后（后者是一家位于黄金广场的百年建筑内的男装店），在多伦多、温哥华及其他城市的酒吧中脱颖而出，夺得桂冠。
尚未造访过的人，值得了解其运作方式：这家仅可容纳 25 人的地下酒廊没有固定菜单，且设有一扇可能令初次到访者困惑的秘密门。
酒单方面，合伙人兼调酒师 Andrew Whibley 多年致力于训练团队通过与客人的交流把握其口味与氛围偏好，再据此调制饮品。酒吧保存了丰富的自制苦酒、利口酒与通过低温蒸馏制作的药剂类原料，同时拥有十年累积的珍藏老酒库存。
换言之，顾客只需描述想要的氛围或口味方向，调酒师便会据此打造专属饮品。
这是 Canada’s 100 Best 第七次发布酒吧排名。评审来自全国各地的评委团，要求在过去 16 个月内列出本人线下体验过的五家最佳酒吧，且至少有一项选择须在评委所在省份之外。凡在酒吧中有个人或财务利益者不得为该酒吧投票。
Cloakroom 并非本市此次榜单的唯一亮点。另有七家蒙特利尔酒吧上榜，其中 Atwater Cocktail Club 位列第 7 名。Cloakroom 与 Atwater 在去年春季的 2025 年《世界 50 家最佳酒吧》北美榜单中同样入选。
此外，新近开业不到一年的 Saint-Laurent 街的鸡尾酒酒吧 Bar Numéro 排名第 17。位于旧蒙特利尔、以丰富加强酒（fortified wine）藏品著称的意式 aperitivo 酒吧 Bisou Bisou 位列第 24。城市中的其他上榜场所还包括 Bar Bello（第 30 名）、The Coldroom（第 32 名）、Bar Dominion（第 37 名）和 Le Majestique（第 40 名）。
Cloakroom — #1
Atwater Cocktail Club — #7
Bar Numéro — #17
Bisou Bisou — #24
Bar Bello — #30
The Coldroom — #32
Bar Dominion — #37
Le Majestique — #40
完整榜单可在 canadas100best.com 查看。
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