蒙特利尔的一家餐厅。
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若希望在蒙特利尔寻找一处既具观景价值又记忆深刻的高端晚餐场所，很难找到比这更合适的去处。在这里，既可在粉色晚霞下品尝精致的葡式料理，也能在不离开座位的情况下缓慢环览整座城市。
这家以葡萄牙风味为主、融合魁北克本地食材特色的餐厅提供全景落地窗视角，餐厅随着用餐逐渐缓慢旋转，呈现360度的城市风貌。
旋转的速度几乎难以察觉，但当用餐结束时，眼前的城市景致通常已与入座时截然不同。
餐厅位于EVO大楼（777 Robert-Bourassa）的30与31层，接手该位置的是Portus 360，曾经这里是Tour de Ville餐厅，早前也提供类似的旋转用餐体验。
2016年，拥有20年餐饮经验的厨师兼老板Helena Loureiro接手此地，决定回归葡萄牙根源，把魁北克本地风味与正宗的伊比利亚元素相结合。
卢雷罗在蒙特利尔老港还有她同名的餐厅 Helena。
Portus 360的马赛克地砖以及典型的azulejo蓝与赤土色装饰，让顾客在无需长途飞行的情况下，也能感受到一丝葡萄牙风情。
在奶油、蓝色与浓郁铁锈橙色的座椅上放松就座，白色桌布、鲜花与烛光营造出精致氛围；餐具则以哑光长形石器、斑点深盘与彩绘陶皿呈现，整体色彩与质感都极具大地风格。
菜单上既有高端海鲜，也有优质肉类，菜品的摆盘之美往往可以与窗外的天际线相互竞争。
Portus 360的点菜菜单以可分享的精致小份为主。菜品包括牛里脊搭配洋葱果酱与松露油土豆、烤章鱼配南瓜慕斯、甜椒、土豆与橄榄等多样选择。
部分菜肴突显标志性风味，如piri-piri、chouriço与chimichurri：炸鱿鱼佐piri-piri蒜泥蛋黄酱、葡式牛西冷配chouriço酱与蛋类酥炖、以及烤牛肉佐chimichurri酱等。
餐厅也以豪华海鲜拼盘闻名，常见食材包括海胆（被称为“海洋鹅肝”）、龙虾慕斯以及耶路撒冷洋姜等。
素食选项也颇具讲究，例如烟熏韭葱配甜薯意式团子、青豆清汤与野生蘑菇，或以魁北克芦笋制作的奶香米饭等。
若选择品尝菜单，可依次品到蒜香虾、鳕鱼可乐饼与番茄山羊奶酪可乐饼，主菜则可从海鲜饭、鳕鱼或炖牛肉中选择，同时伴随窗外变幻的景色。
不少顾客会选择延长用餐时间，在落日余晖下等待城市逐渐亮起夜灯，甜点尤其值得期待，包括草莓罗勒帕芙洛娃以及搭配巧克力与当地水果的葡式糕点。
这家可旋转的蒙特利尔餐厅将美食与景观结合，适合希望将用餐体验提升到另一个层次的食客。
Portus 360
价格：💸💸💸 - 💸💸💸💸
菜系：葡萄牙料理
地址：evo Montreal, 777 Blvd Robert-Bourassa, Montreal, QC
推荐理由：独一无二的用餐空间与高水准的欧式料理。
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