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加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA）周二发布召回通知，涉及Heavenly Spices品牌的大蒜粉。

Izabelle Bee | Narcity Quebec

如果近期在 Dollarama 购买过香辛料，建议检查家中储藏的相关产品。

CFIA已就该批Heavenly Spices品牌大蒜粉发布了召回公告，该产品在加拿大全国有售（包括线上渠道）。召回方列明为 Dollarama L.P.。

受影响的产品为70 g规格，UPC编码为6 67888 50634 7，最佳食用日期代码为“2029 JAN 30 GP 30ZV PIT”。若厨房中大蒜粉的包装与上述编码一致，CFIA建议不要食用、出售、提供或赠送该产品。

Garlic powder at a Dollarama store. Izabelle Bee | Narcity Quebec

此次召回被归为Class 2（第二级），属于加拿大卫生当局评估的中等风险。这意味着相关产品可能引发短期或非致命性的健康问题，但在健康成人中通常不会导致严重或长期伤害。

什么是蜡样芽孢杆菌？

蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）是一种常见于土壤和部分生食材料（如米饭、意面和蔬菜）表面的细菌。该菌可形成耐高温的孢子，烹饪过程可能无法完全消灭孢子；若熟食在常温下放置过久，这些孢子可能萌发并繁殖，从而引发食物中毒（常与所谓的“炒饭综合征”相关）。

该菌导致的疾病主要有两种表现形式：一种为呕吐型（emetic syndrome），由食物中已存在的耐热毒素引起，发病快，通常在摄入后半小时至五小时内出现严重呕吐；另一种为腹泻型（diarrheal syndrome），是摄入活菌后在小肠内产毒所致，主要表现为水样腹泻和腹痉挛，多在进食后8至16小时出现症状。

如果持有该产品，应如何处理

如购买的产品与上述UPC及最佳食用日期代码相符，请停止食用。CFIA的召回公告未明确说明 Dollarama 对此次召回的退换或退款流程，建议向购买门店或 Dollarama 客服渠道查询具体处理办法。

如有疑问，可直接联系CFIA，电话：1-613-773-2342，或发邮件至[email protected]。