根据魁北克农业、渔业与食品部（MAPAQ）公开的食品安全处罚数据库，六项罚款中有五项属于常见的食品安全违规行为。
El Pastaman | Facebook，Google Maps
魁北克省的农业、渔业与食品部（MAPAQ）自2023年以来已对这家位于蒙特利尔的意面店开出六次罚款，目前累计金额达$19,400。
该餐厅为位于圣丹尼斯街（Rue Saint-Denis）的El Pastaman。
根据MAPAQ公开的食品安全处罚数据库记载，六项罚款中有五项属于常见的食品安全违规：
2023年9月26日的违规导致1,300加元罚款，判决日期为2024年12月13日，原因为未能保持用于制备和储存食品的场所、设备与器具清洁。
2023年12月5日的违规导致1,600加元罚款，判决日期为2024年11月28日，违规性质相同。
2024年1月19日的违规导致2,500加元罚款，判决日期为2025年3月21日，仍然涉及清洁问题。
2024年9月23日的违规导致1,000加元罚款，判决日期为2025年3月19日，原因是未能及时冷却易受热影响的易腐食品并将其保持在4°C或以下。
2025年1月27日的违规导致3,000加元罚款，判决日期为2026年3月11日，再次因清洁问题被处罚。
短短不到一年半内就被开出五次罚款，均登记在编号公司10795330 Canada Inc.名下，其中四次与同一重复出现的问题有关。此外名单上还有一项较大的罚款。
El Pastaman名单上的最后一项记录与此前不同：一项日期为2025年7月15日的违规在2026年8月31日被判罚10,000加元。MAPAQ指出，该企业违反了《食品产品法》下达的命令，即在许可证已被暂停或取消的情况下继续经营。该类违法行为的罚款区间为10,000至100,000加元。
通俗地说，记录显示El Pastaman在去年夏天疑似在许可证已被暂停或取消后仍继续营业，这一行为的罚款金额超过此前五项罚款的总和。
尽管如此，El Pastaman在公众中的评价似乎未受明显影响。该店在Google上的综合评分为4.6星，基于超过1,700条评价。
该餐厅似乎仍在营业，近期评价与活跃的网站显示，2025年7月的许可证问题可能已得到解决。
相关罚款由蒙特利尔市法院裁定并刊登在省级食品安全登记处。至于该处现在是否仍适合就餐，已列出的违规记录并不必然反映当前经营状态，许多问题在案件结案前就已被整改。
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